Découvre El Cochinico.
Envie d’un cocktail bien frappé, d’une cerveza bien fraîche, d’un bon verre de vin… et de te retrouver sur une place de village à Cuba sans quitter Alès ? Chez El Cochinico, nous avons recréé une véritable plaza de pueblo, un décor immersif unique où l’on vit au rythme des noches latinas : saveurs de rhums et spiritueux, sélection de vins pour accompagner la charcuterie ibérique et les tapas de très haute qualité, musique d’Amérique latine et chaleur humaine. Installe-toi, lève ton verre, et laisse la fiesta commencer.
Une plaza de Cuba, cachée à Alès.
El Cochinico, ce n’est pas un bar comme les autres.
Nous avons recréé une place de village de Cuba : façades colorées, ambiance de rue, terrasses, lumière chaleureuse…
Tu entres à Alès, tu te retrouves en quelques secondes au cœur d’une plaza latino, entouré d’amigos, de rires et de musique.
Un lieu immersif et unique, pensé pour :
- déconnecter du quotidien,
- vivre une vraie expérience “voyage”,
- partager des moments dont tu te souviendras.
Nos Cocktails.
Nos cocktails ne sortent pas de nulle part :
Nous avons co-élaboré des recettes exclusives pour El Cochinico avec de véritables maestros del cóctel.
Les bases sont préparées selon ces recettes dans un atelier spécialisé, puis servies au bec, comme une bière pression.
Résultat :
Mojito
Rhum Blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, feuilles de menthe, eau gazeuze, quartier de citron vert.
Spritz au Sureau
Prosecco, liqueur de fleur de sureau, eau gazeuse, feuille de menthe, rondelle de citron.
Moscow Mule
Vodka, jus de citron vert, ginger beer, citron vert.
Pina Colada
Rhum Blanc, crème de coco, jus d’ananas, morceau d’ananas, cerise.
Pornstar Martini
Vodka à la vanille, liqueur de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, fruit de la passion.
Gin Basil Smash
Gin, jus de citron, sirop de sucre, feuille de basisic.
Cocktail Signature | El Cochinico
Téquila, sirop d'agave, jus de citron vert, Soda au pamplemousse, sel épicé.
Mojitos de Las Cochinicas
Fraise ou Framboise ou Mangue ou Pastèque - Rhum Blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, feuilles de menthe, eau gazeuze, quartier de citron vert.
Daiquiri
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre.
Daiquiri Exotico
Fraise ou Mangue - Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre.
Expresso Martini
Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre, grains de café.
Ti'Punch (6cl)
Rhum Blanc, Sirop de canne, citron vert.
Cuba Libre
Rhum Ambré, Cola, Citron.
Virgin Mojito
Jus de citron vert, sirop de sucre de canne, feuilles de menthe, eau gazeuze, quartier de citron vert.
Notre sélection de Bières.
Si tu es plutôt cerveza ou bon verre de vin, tu es aussi au bon endroit.
Sélection de bières pression et bouteilles, mais aussi une petite carte de vins pensée pour accompagner notre charcuterie ibérique et nos tapas de très haute qualité. Parfait pour : l’afterwork entre collègues, les grandes tablées entre amigos, transformer un apéro en vraie noche autour de beaux produits.
Cruzcampo
Tirée au bec
Desperados
Tirée au bec
Affligem
Tirée au bec
Lagunitas
Tirée au bec
Desperados
Bouteille
Corona
Bouteille
Pelforth Brune
Bouteille
Fada Sunny
Bouteille
Fada Blanche
Bouteille
Fada Triple
Bouteille
Chouffe Cherry
Bouteille
Desperados Virgin
Bouteille
Rhums, Tequilas & Amigos.
El Cochinico, c’est aussi une carte de rhums et de spiritueux à l’accent latino
Rhum, tequila, mezcal, mais aussi gin, whisky & autres pépites. À découvrir : dégustations tranquilles, long drinks, ou simples shots pour lancer la noche. Demande conseil au bar, on t’aide à choisir ce qui te ressemble.
Havana C. Sel de Maestro
Havana Cuban Spiced
Havana Club 3 ans
Havana Club Especial
Pura Vida Blanco
Pura Vida Anejo
Rhum Zacapa Negra
Rhum Zacapa XO
Rhum Santa Teresa
Rhum Diplomatico R. Exclusive
Captain Morgan S. Gold
Bumbu Original
Captain Morgan S. Gold
Hechicera 21 ans
Don Papa Baroko
Millonario
Kraken
Angostura
Tu viens quand pour la prochaine noche ?.
Ouvert du mardi au dimanche en fin de journée, El Cochinico vit au rythme des afterworks, des noches latinas et des événements privés. En semaine, viens chiller autour d’un verre. Le week-end, laisse-toi embarquer dans une ambiance plus caliente.